Vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch: đồ được và không được cho vào lò

Phần lớn sự cố tóe lửa, nứt bát hay chảy hộp đều bắt nguồn từ việc chọn sai vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch. Quy tắc không khó, nhưng điểm hay bị nhầm là cùng một chiếc khay có thể an toàn ở chế độ nướng mà lại nguy hiểm ở chế độ vi sóng. Bài viết giúp anh chị phân biệt rõ theo từng chế độ.

Nguyên tắc chung khi chọn vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch

Sóng vi ba đi xuyên qua thủy tinh, sứ, nhiều loại nhựa và giấy, nhưng bị kim loại phản xạ. Vì vậy ở chế độ vi sóng, đồ chứa lý tưởng là vật liệu để sóng đi qua, không tự nóng lên, chịu được nhiệt của thức ăn. Ở chế độ nướng, lò hoạt động bằng thanh nhiệt như lò nướng mini, nên yêu cầu lại là chịu nhiệt cao trực tiếp.

Các lò có cả vi sóng và nướng như lò vi sóng âm tủ Bosch BEL523MS0 (nướng 1 kW, vi sóng và nướng dùng độc lập) hay Lò Vi Sóng Âm Tủ Bosch HMT72G650 có chức năng Grill khiến việc chọn vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch cần thêm một bước: xác định trước mình đang chạy chế độ nào.

Bảng tra vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch theo từng chế độ

Vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch an toàn nhất

Thủy tinh chịu nhiệt

Hộp, tô thủy tinh chịu nhiệt là lựa chọn số một: dùng được mọi chế độ, không ám mùi, nhìn được thức ăn bên trong. Lưu ý không đổ nước lạnh vào thủy tinh vừa lấy ra khỏi lò để tránh sốc nhiệt.

Sứ và gốm trơn

Bát đĩa sứ trắng, không vẽ hoa văn kim loại dùng tốt. Gốm thủ công có men màu đậm, men cổ nên thử trước bằng cách ở phần dưới.

Nhựa đúng loại

Chỉ dùng hộp có ký hiệu an toàn cho lò vi sóng, hâm thời gian ngắn, mở hé nắp. Không hâm đồ nhiều dầu mỡ trong hộp nhựa vì dầu nóng hơn nước rất nhiều, có thể làm biến dạng hộp.

Những thứ không phải vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch ở chế độ vi sóng

• Kim loại các loại: nồi, muỗng, giấy bạc, kẹp túi có lõi thép, có thể gây tia lửa.
• Bát đĩa viền vàng, viền bạc: lớp kim loại mỏng nóng đỏ, tóe lửa, làm hỏng cả bát lẫn lò.
• Hộp xốp, ly nhựa dùng một lần: dễ chảy, không phù hợp với thức ăn nóng.
• Hộp kín không lỗ thoát, chai lọ đậy nắp: áp suất hơi nước có thể làm bung nắp.
• Trứng nguyên vỏ, kể cả trứng đã luộc: có thể nổ.

Nếu lò từng bị tóe lửa, hãy đọc bài lò vi sóng Bosch đánh lửa có nguy hiểm không để biết khi nào cần gọi kỹ thuật.

Cách tự kiểm tra một chiếc bát lạ

1. Đặt chiếc bát rỗng vào lò cạnh một cốc nước đầy.
2. Chạy chế độ vi sóng mức cao khoảng 1 phút.
3. Lấy ra: nước ấm mà bát vẫn nguội là bát dùng được; bát nóng hơn nước thì vật liệu đang hấp thụ sóng, không nên dùng.

Luôn có cốc nước đi kèm khi thử để lò không chạy gần như rỗng. Đây là cách đơn giản để phân loại vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch khi bát đĩa không có nhãn.

Lò không đĩa xoay có khác gì không?

Câu hỏi này hay gặp khi gia đình nâng cấp từ lò đĩa xoay cũ lên mẫu cao cấp hơn.

Với các mẫu đáy phẳng không đĩa xoay như Lò Vi Sóng Âm Tủ Bosch BFL634GS1B, anh chị đặt được khay chữ nhật dài mà không lo vướng khi xoay. Quy tắc chọn vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch loại này vẫn như trên: không kim loại ở chế độ vi sóng, đặt đồ chứa ở giữa đáy khoang để sóng phân bố đều. Muốn hiểu thêm về an toàn khi dùng vi sóng, xem bài lò vi sóng có hại không.

Câu hỏi thường gặp về vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch

Vỉ nướng đi kèm có để trong lò khi chạy vi sóng được không?

Phụ thuộc từng model. Có mẫu cho phép dùng vỉ ở chế độ kết hợp, có mẫu thì không. Anh chị kiểm tra sách hướng dẫn; nếu không chắc, hãy tháo vỉ ra khi chạy vi sóng thuần.

Màng bọc thực phẩm có dùng được không?

Chỉ dùng loại ghi rõ dùng được cho lò vi sóng, không để màng chạm vào thức ăn và chừa khe thoát hơi.

Bát sứ bị nứt chân chim có dùng tiếp được?

Không nên coi đó là vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch nữa. Nước thấm vào vết nứt, khi nóng lên có thể làm bát vỡ.

Ly giấy, hộp giấy có an toàn?

Hâm ngắn thường ổn nếu không có lớp tráng nhựa hay quai kim loại. Không dùng giấy tái chế hoặc in nhiều mực.

Chọn đúng vật dụng dùng trong lò vi sóng Bosch là cách đơn giản nhất để lò bền và bữa ăn an toàn. Tham khảo thêm các mẫu có nướng trong danh mục lò vi sóng Bosch, hoặc hỏi Bếp Xanh nếu anh chị còn băn khoăn về phụ kiện của model nhà mình.