Máy rửa chén Bosch rửa rau quả được không? Câu trả lời thẳng và cách dùng máy đúng việc

Trên mạng xã hội thỉnh thoảng có video rửa khoai tây, cà rốt bằng máy rửa chén, khiến nhiều khách hỏi Bếp Xanh: máy rửa chén Bosch rửa rau quả được không? Câu trả lời ngắn gọn là không nên, kể cả khi chạy không có viên rửa. Bài viết giải thích lý do và chỉ ra những việc máy làm tốt trong khâu sơ chế để anh chị dùng đúng chỗ.

Máy rửa chén Bosch rửa rau quả: vì sao không nên?

Cặn hóa chất trong buồng rửa

Buồng rửa, tay phun, đường ống và hộc nước làm bóng luôn còn lại một lượng nhỏ chất tẩy, chất trợ xả từ các lần rửa trước. Với chén sứ, lượng này được tráng sạch và không đáng ngại. Với rau lá có nhiều kẽ, bề mặt nhám, nguy cơ giữ lại hóa chất cao hơn nhiều. Máy cũng có thể tự bơm nước làm bóng ở pha tráng cuối.

Nhiệt độ không phù hợp thực phẩm tươi

Lý do thứ hai khiến máy rửa chén Bosch rửa rau quả không hợp là nhiệt. Máy được thiết kế để đun nước nóng và sấy bằng nhiệt. Rau lá gặp nước nóng sẽ chín, héo; trái cây mềm bị dập. Kể cả chương trình nhiệt thấp, giai đoạn sấy vẫn làm rau mất độ tươi.

Áp lực tia nước

Tia phun đủ mạnh để bóc dầu mỡ trên chén sẽ làm dập lá rau, bung chùm nho, xước vỏ trái cây.

Đất cát làm hại máy

Khi cho máy rửa chén Bosch rửa rau quả có đất, cát, sỏi nhỏ, rễ rau sẽ đi vào lưới lọc và bơm xả. Cát mịn có thể lọt qua lọc, mài mòn bơm và gây tắc. Đây là kiểu hư hỏng khó được chấp nhận là lỗi nhà sản xuất.

Vệ sinh chéo

Rau sống đặt trong cùng khoang với nơi vừa rửa chén bát dính thịt sống, trứng sống không phải là ý hay về an toàn thực phẩm.

Máy rửa chén Bosch có chế độ rửa rau quả không?

Các mẫu máy rửa chén Bosch đang bán tại Bếp Xanh được thiết kế cho chén đĩa, ly tách, nồi chảo và dụng cụ ăn uống; danh sách chương trình tiêu biểu gồm Eco, Auto, rửa mạnh, rửa nhanh, rửa nhẹ cho đồ thủy tinh và tráng sơ bộ. Anh chị không nên dùng chương trình tráng hay rửa nhẹ để thay cho việc rửa rau. Nếu thấy quảng cáo máy rửa chén Bosch rửa rau quả bằng một chế độ đặc biệt, hãy kiểm tra kỹ sách hướng dẫn chính thức của model trước khi tin.

Máy rửa chén Bosch rửa rau quả gián tiếp: hỗ trợ khâu sơ chế

Dù không rửa rau trực tiếp, máy rất hữu ích ở các bước xung quanh:

• Rửa rổ, rá, thau nhựa dùng để ngâm rau: các nan rổ nhiều kẽ, rửa tay khó sạch.
• Rửa thớt nhựa, dao sau khi thái rau thịt: chương trình nhiệt cao giúp làm sạch tốt hơn nước lạnh (không cho thớt gỗ vào máy).
• Rửa hộp đựng rau trong tủ lạnh, khay ngăn rau, bình ép nước trái cây, lồng quay rau (nếu nhà sản xuất cho phép).
• Rửa máy xay, cối, phới sau khi làm sinh tố (tháo lưỡi dao theo hướng dẫn).

Đồ nào cho vào máy được và không được có trong bài máy rửa chén Bosch có rửa được nồi chảo không.

Thay vì máy rửa chén Bosch rửa rau quả, hãy rửa đúng cách ở chậu

Rửa rau bằng tay không mất nhiều thời gian nếu làm đúng trình tự. Gợi ý theo từng loại:

Một chiếc chậu rửa hai hộc giúp tách khu vực rửa rau và khu vực xả chén. Anh chị có thể tham khảo danh mục chậu và vòi rửa chén Bosch.

Vệ sinh máy nếu lỡ cho rau củ vào

Nếu ai đó trong nhà đã thử cho máy rửa chén Bosch rửa rau quả, anh chị nên làm ngay vài việc để tránh hại máy:

1. Ngắt điện, tháo cụm lưới lọc, rửa sạch đất cát, rễ, lá vụn bám trên lưới.
2. Kiểm tra hốc bên dưới lọc, gắp bỏ sỏi nhỏ hoặc hạt cứng nếu có.
3. Lắp lại lọc đúng vị trí và chạy một chương trình nhiệt cao khi máy trống.
4. Nếu máy thoát nước chậm hoặc có tiếng rè ở bơm, gọi kỹ thuật kiểm tra.

Quy trình vệ sinh chi tiết có trong bài vệ sinh lưới lọc, tay phun và gioăng máy rửa chén Bosch.

Gợi ý thiết bị cho gia đình hay sơ chế

Gia đình nấu nhiều món rau, hay dùng rổ rá, thớt nhựa sẽ tận dụng tốt máy có giỏ dưới rộng và chương trình nhiệt cao. Ví dụ máy rửa chén Bosch SMS6ECW57E Series 6 độc lập hoặc bản bán âm Bosch SMI6ECS57E Series 6. Tóm lại, hãy để máy rửa chén Bosch rửa rau quả "gián tiếp": rửa mọi dụng cụ xung quanh, còn rau quả thì rửa tay ở chậu.

Câu hỏi thường gặp về máy rửa chén Bosch rửa rau quả

Chạy máy không cho viên rửa thì có rửa rau được không?

Vẫn không nên. Cặn chất tẩy và nước làm bóng có thể còn trong máy, nhiệt độ và áp lực nước vẫn làm hỏng rau, đất cát vẫn có thể làm tắc lọc.

Rửa khoai tây, củ cứng thì sao?

Đây là trường hợp nhiều người nghĩ máy rửa chén Bosch rửa rau quả được. Củ cứng chịu được tia nước nhưng đất cát là vấn đề với bơm và lọc. Chà dưới vòi nhanh và an toàn hơn cho máy.

Máy rửa chén Bosch rửa rau quả có làm mất bảo hành không?

Dùng máy sai mục đích dẫn đến tắc bơm, hỏng lọc có thể không được xem là lỗi nhà sản xuất. Anh chị nên dùng máy đúng hướng dẫn để giữ quyền lợi bảo hành.

Kết luận

Máy rửa chén Bosch rửa rau quả là ý tưởng nghe tiện nhưng không phù hợp: rủi ro hóa chất, nhiệt, áp lực nước và hại máy. Hãy rửa rau quả ở chậu, còn máy lo phần rổ rá, thớt, hộp đựng và chén bát; cách chia việc này vừa an toàn thực phẩm vừa giữ máy bền.