Bếp gas Bosch kết hợp hút mùi: chọn công suất hút bao nhiêu m³/h là đủ?

Bếp gas tạo ra nhiều nhiệt, hơi dầu và khí cháy hơn bếp từ, nên chọn máy hút mùi cho nó cần kỹ hơn một chút. Bài viết hướng dẫn cách tính lưu lượng hút cho bếp gas Bosch kết hợp hút mùi theo thể tích căn bếp, chọn chiều rộng máy, khoảng cách lắp an toàn và gợi ý vài cặp thiết bị đi cùng nhau hợp lý.

Vì sao bếp gas cần máy hút mùi mạnh hơn?

Ngọn lửa gas làm không khí phía trên nóng lên nhanh, kéo theo hơi dầu, khói và sản phẩm cháy bốc thẳng lên. Món Việt lại nhiều xào, chiên, phi hành tỏi, nên lượng khói mỡ sinh ra trong thời gian ngắn khá lớn. Nếu máy hút yếu hoặc hẹp hơn bếp, khói tràn ra hai bên, bám lên tủ bếp và lan sang phòng khách. Vì vậy, khi tính toán bếp gas Bosch kết hợp hút mùi, nên chọn công suất dư một chút so với khi dùng cho bếp từ.

Cách tính công suất cho bếp gas Bosch kết hợp hút mùi

Một cách tính thường được dùng là: lưu lượng hút (m³/h) = thể tích căn bếp (m³) × số lần thay khí mỗi giờ. Với bếp gas, nhiều kỹ sư khuyên lấy khoảng 10–12 lần thay khí mỗi giờ. Thể tích bếp bằng chiều dài × chiều rộng × chiều cao trần.

Lưu ý: con số công suất hãng công bố là ở điều kiện tiêu chuẩn. Đường ống dài, nhiều khúc cua hoặc dùng chế độ tuần hoàn sẽ làm lưu lượng thực tế giảm, nên anh chị cộng thêm dư địa. Phân tích kỹ hơn có trong bài công suất hút máy hút mùi Bosch bao nhiêu là đủ.

Bếp gas Bosch kết hợp hút mùi: chọn chiều rộng máy

• Bếp gas domino 30 cm hoặc bếp 2 vùng 60 cm: máy hút mùi 60 cm là tối thiểu; nếu có thể, chọn 70 cm để phủ rộng hơn.
• Bếp gas 3–4 vùng khoảng 60 cm: máy 70 cm hoặc 90 cm giúp gom khói tốt hơn khi nấu cùng lúc nhiều nồi.
• Bếp gas 5 vùng cỡ lớn như bếp gas 5 vùng nấu Bosch PPQ7A6B90: nên dùng máy 90 cm.

Nguyên tắc chung khi phối bếp gas Bosch kết hợp hút mùi: máy hút mùi nên rộng bằng hoặc lớn hơn bếp, vì khói từ ngọn lửa gas loe rộng hơn khói từ bếp từ.

Khoảng cách an toàn khi lắp bếp gas Bosch kết hợp hút mùi

Với bếp gas, khoảng cách từ mặt bếp đến đáy máy hút mùi phải theo đúng hướng dẫn lắp đặt của máy, thường lớn hơn so với bếp điện. Ví dụ, thông tin sản phẩm của máy hút mùi treo tường Bosch DWB67LM50 ghi khoảng cách tối thiểu đến bếp gas là 650 mm. Lắp thấp hơn mức này có thể khiến lưới lọc bám mỡ quá nóng, tiềm ẩn nguy cơ cháy; lắp quá cao thì khói thoát ra ngoài vùng hút. Chi tiết theo từng loại bếp có tại bài chiều cao lắp máy hút mùi Bosch cho bếp từ và bếp gas.

Gợi ý cặp bếp gas Bosch kết hợp hút mùi

Bếp nhà phố, nấu nhiều món xào

Đây là trường hợp bếp gas Bosch kết hợp hút mùi cần công suất lớn nhất. Bếp gas 3–4 vùng kết hợp máy hút mùi áp tường Bosch DWB97IM50, loại có công suất hút công bố đến 739 m³/h và bộ lọc nhôm đa lớp rửa được bằng máy rửa chén. Cặp này hợp với bếp kín vừa và lớn.

Căn hộ, bếp 60 cm

Bếp gas 2–3 vùng đi cùng máy hút mùi kính thẳng Bosch DWA067A50, công suất công bố đến 680 m³/h, kích thước 60 cm gọn cho căn hộ. Nếu căn hộ không có lỗ thoát khí ra ngoài, cần dùng chế độ tuần hoàn với lọc than hoạt tính.

Anh chị có thể xem thêm mẫu tại máy hút mùi Bosch treo tường và danh mục bếp gas Bosch.

Thói quen dùng để hút mùi hiệu quả

Thiết bị tốt mới là một nửa; nửa còn lại của bộ đôi bếp gas Bosch kết hợp hút mùi nằm ở cách dùng hằng ngày.

1. Bật máy hút mùi vài phút trước khi bắt đầu nấu để tạo luồng hút ổn định.
2. Dùng mức hút cao hoặc tăng cường khi xào, chiên; mức thấp khi kho, luộc.
3. Để máy chạy thêm một lúc sau khi nấu xong cho hết mùi.
4. Rửa lưới lọc mỡ định kỳ; với bếp gas nấu nhiều, lưới bám mỡ nhanh hơn.
5. Mở hé cửa sổ hoặc cửa thông gió để có không khí bù vào, máy hút sẽ hiệu quả hơn.

Chi tiết riêng cho bếp gas có ở bài máy hút mùi Bosch cho bếp gas: lưu ý về nhiệt và khoảng cách.

Câu hỏi thường gặp về bếp gas Bosch kết hợp hút mùi

Bếp gas Bosch kết hợp hút mùi âm tủ có được không?

Được, nếu công suất đủ và khoảng cách lắp đúng hướng dẫn. Máy âm tủ thường có công suất thấp hơn máy treo tường cùng tầm giá, nên kiểm tra kỹ thông số trước khi chọn.

Có nên chọn máy hút mùi công suất thật lớn cho chắc?

Công suất quá lớn so với căn bếp nhỏ sẽ ồn và tốn điện mà không cải thiện nhiều. Hãy chọn theo thể tích bếp cộng dư địa cho đường ống.

Bếp gas có kết nối tự động với máy hút mùi như bếp từ không?

Tính năng kết nối qua Home Connect thường thấy ở bếp từ đời mới. Với bếp gas, anh chị điều khiển máy hút mùi thủ công hoặc dùng mẫu có cảm biến tự điều chỉnh như PerfectAir.

Kết luận

Tính đúng thể tích căn bếp, chọn máy rộng bằng hoặc hơn bếp và lắp đúng khoảng cách là ba điều quan trọng nhất khi phối bếp gas Bosch kết hợp hút mùi. Làm đúng ngay từ đầu, căn bếp sẽ thoáng, tủ bếp ít bám mỡ và cả nhà dễ chịu sau mỗi bữa nấu.